2025年高考临近，为保障学子饮食平安，兴宁区市场监视办理局吹响“高考食堂平安护航步履”军号，以最严尺度为辖区考点食堂食物平安建立防地，存心守护学子“舌尖上的平安”，6月3日起，兴宁区市场监视办理局对辖区高考供餐食堂开展全笼盖查抄，沉点聚焦“五沉平安关”，全方位保障学子用餐平安。一是泉源管控，紧盯食材“入口关”。严酷审核食材供应商天分、产物及格证明，落实食材“每日一检、每批留样”，禁用高风险食物。二是过程严控，监视食材“加工关”。监管人员深切后厨，对菜品储存、加工、清洗消毒、无害生物防治等环节实施动态，确保操做规范。三是人员严管，护好食材“操做关”。要求食堂所有从业人员取得健康证、严酷落实晨检轨制和操做过程合适卫生规范。四是养分护航，把好食材“健康关”。以食物平安为根本，校方定制高考养分菜单，兼顾清淡易消化取能量补给，避免生冷僻淡。五是科技赋能，强化食材“监管关”。充实阐扬“互联网+明厨亮灶”聪慧监管平台，实现对食堂操做及时，兴宁区市场监视办理局指点校方制定高考期间食物平安应急措置方案，及时发觉、演讲和措置突发事务，保障学子能平安按时赴考；加强测验期间食物平安及食源性疾病防控学问宣传，加强学子和家长的食物平安认识，提拔防备能力；督促餐饮办事供给者履行从体义务，护勤学子饮食平安；并及时发布高考中考期间消费提醒，提示学子和家长留意食物平安。莘莘学子十年磨一剑，食物平安我们齐心守护。兴宁区市场监视办理局将以高度的义务感和感，存心守护高考学子每一餐的平安，为学子营制、舒心的备考。