平江是中国辣条的发源地。成为很多人回忆中的“童年零食”，却也因“小做坊出产”备受争议。现在，走进平江麻辣王子辣条智能工场，出产车间按照药品出产的干净度尺度建制，工人身着无菌服，出产全过程正在全从动节制下完成。

　　2024年，平江全县食物行业规模以上企业实现产值超500亿元，比2019年翻了三倍。全县125家辣条企业，年产值跨越200亿元，占领全国市场的三分之一，带动就业7万人。平江无疑将正在此中饰演主要脚色。

　　平江辣条财产的成长径，是中国县域经济转型升级的一个缩影。依托处所特色，鞭策尺度化出产、品牌化塑制和财产集群化成长，一个本来被视为“小零食”的行业，正书写着“大文章”。

　　“辣条从处所特色食物成长为零食财产，”童湘平暗示，智能工场的投产，将进一步提高产物的质量取尺度化程度，加强平江正在全国甚至全球市场的合作力。

　　做为全国最大的辣条出产，平江早已将辣条定位为支柱财产。近年来，县委县高位鞭策，提出将休闲食物财产做为平江县从导财产的主要地位，出力打制千亿级财产链，将平江扶植成“中国辣味零食之都”。

　　当前，平江辣条财产正更广漠的舞台，从 “处所特色”变成“中国辣味零食手刺”，平江正预备成立“洞庭尝试室中国（平江）辣味零食研发核心”和“洞庭尝试室中国健康辣条研发核心”，从中国辣条之乡升级成中国辣味零食之都。（林洛頫、王俊）。

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　　9月21日，位于湖南平江天岳新区的麻辣王子辣条财产园一期一阶段工程投产运转。这一项目总投资23。5亿元，用地面积跨越280亩，是目前国内辣条行业规模最大、从动化程度最高的智能出产之一。投产后估计年产值可达30亿元，供给就业岗亭6000个；待全园建成年产值无望冲破90亿元。

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　　人平易近网长沙9月22日电 走进湖南平江全国首个辣条智能工场，劈面而来的是现代化食物出产的气味。和面、挤压、调味、包拆……从动化出产线正在无尘中高速运转，智能机械臂精准抓取，制药级GMP尺度的出产流程，让一包辣条完成从原料到成品的。

　　“这不只仅是一条出产线的升级，而是行业成长模式的沉塑。”平江县食物行业协会秘书长童湘平说，智能工场的建成标记着平江辣条正式进入“智制时代”，为休闲食物财产延链、补链、强链注入了新动能。